Mareld-hiomakivisarja koostuu kaksipuolisesta korundikivestä, jonka karkeus on 1000/3000, tukevasta bambupidikkeestä ja kulmaohjaimesta tarkkaa 15 asteen hiomakulmaa varten. Karkea 1000-karkeuden puoli suoristaa terän tehokkaasti, kun taas hienompi 3000-karkeuden puoli kiillottaa ja viimeistelee veitsen reunan, jolloin siitä tulee terävä ja sileä. Sarja sopii sekä japanilaisille että eurooppalaisille veitsille ja yhdistää toiminnallisen tarkkuuden vakauteen ja helppokäyttöisyyteen kotikeittiössä.
|